Muffinki sówki

      Bardzo modne ostatnio muffinki ozdobione ciastkami Oreo i cukierkami M&M's zrobiła Ania na urodziny swojej przyjaciółki. Wyglądały smakowicie, zresztą - nie tylko wyglądały... Przepis znajdziecie na naszym blogu  TUTAJ
a zdobienie jest naprawdę proste. Ciasteczka Oreo najlepiej włożyć na kilka minut do lodówki, po wyjęciu - rozłożyć na dwie części (ruchem "odkręcającym" :) ) Z upieczonych muffinek ściąć górną część, polać polewą czekoladową (dość gęstą) i do niej przykleić ciastka z pozostałym na nich kremem. Wyżej dokleić uszy (z połówki czarnego ciasteczka), dorobić oczy i nosek z cukierków. Smacznego!      

Murzynek, czyli coś, co zawsze się udaje :)

Gdy byłam mała (hehe, mała to jestem nadal, więc jeszcze raz: )

Gdy byłam dzieckiem, mama piekła ciasto, które uwielbiałam, bo było czekoladowe. Mama je uwielbiała, bo zawsze się udawało, a do tego prawie zawsze były w domu składniki do niego. Murzynek... Tyle lat i przepis się nie zestarzał :)))

Polewa:

2 szkl. cukru

1 szkl. wody

2 łyżki kakao

1 kostka masła

To co wyżej wrzucić do garnka i gotować ok 4 minutki (można dodac zapach, ale po co, skoro kakao pachnie bosko?)

Odlać ok pół szklanki na późniejsze polanie ciasta. Resztę wystudzić.

Ciasto:

2 szkl. mąki

4 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka zmiksować na puszystą masę, dodać mąkę i proszek do pieczenia, wlać wystudzona polewę. Pomiksować chwilę, coby gładkie było, a potem wlać do formy. Ja używam silikonowej, którą smaruję masełkiem, a do zwykłej trzeba jeszcze wsypać bułeczkę tartą. Piec w temp. 180 stopni C około 45 minut. Po wyjęciu lekko przestudzić i polać polewą.

Bardzo lubię to ciasto lekko ciepłe, posmarowane powidłami śliwkowymi... Dobra... wiem, ile to kalorii. Przecież nie mówię, że to zdrowe, czy odchudzające! Mówię, że smaczne! Mniam.... :)))