Kupiłam maszynkę do makaronu, wybrałam Kinghoff i to był dobry wybór! Bo chociaż bardzo lubię domowy makaron, to myśl o wałkowaniu i krojeniu ciasta z lekka mnie od takiej pracy odrzucały. Test urządzenia wypadł znakomicie!
No to do pracy!
Potrzebujemy:
2 szklanki mąki (ja wzięłam pszenną, ale tu jest dowolność)
1 łyżeczka soli
2 jajka
2 łyżki wody
mąka do podsypywania
Składniki do ciasta wyrabiamy, można użyć do tego celu robota kuchennego.
Dzielimy je na mniejsze kawałki.
Przestawiamy pokrętło na coraz wyższe numery, co powoduje coraz cieńsze wałkowanie.
Placki rozkładamy do przesuszenia.
Zakładamy część tnącą i wybieramy rodzaj grubości makaronu.
Podsuszamy pocięty makaron a potem gotujemy :)
I gotowe! :)
