Muffinki czekoladowe z tajemnicą

I co ja pocznę, że słodycze tak lubię??? Jeść oczywiście... ale piec w sumie też, szczególnie, gdy są tak mało absorbujące czasowo jak muffinki z tajemnicą. Co to za tajemnica? Już za moment wszystko będzie jasne.

Potrzebne będzie:

• 250 ml mleka
• 90 ml oleju
• 150 g czekolady (ale to nie jest konieczne, jeśli nie macie to też się uda)
• 2 łyżki kakao
• 150 g cukru
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g mąki pszennej
• 1 jajo

Wszystkie składniki wymieszać i.... czas na tajemnicę:

Ciasto ma byc jak najbardziej grudkowate, wtedy są puszyste, gdy wymieszamy dokładnie na gładką masę bedą ciężkie i twarde :)

Potem napełniamy foremki muffinkowe i pieczemy w temp. 180 C przez ok 30 minut. I zjadamy ze smakiem albo z kawą :)))