W książce Nigelli Lawson "Nigella Gryzie" znalazłam przepis na preriowe ostrygi. Jak twierdzi autorka, jest to świetny sposób na kaca... jeśli tylko uda nam się przeżyć wypicie tej diabelskiej mikstury ;) Nazwa, jak tłumaczy Nigella, pochodzi prawdopodobnie od gwarowego określenie byczych jąder (skojarzenie to podobno nasuwa żółtko pływające w alkoholu).
Składniki:
1 żółtko
40 ml brandy (około 3 łyżki)
kilka kropli octu słodowego (do kupienia w Marks&Spencer, można zastąpić octem balsamicznym)
kilka kropli tabasco
kilka kropli sosu Worcestershire
sól i pieprz
Żółtko wlewamy do kieliszka, dodajemy pozostałe składniki, wypijamy jednym haustem ;)
Jeśli ktoś odważy się spróbować, niech koniecznie da znać!
Życzę odwagi (bo "smacznego" byłoby chyba nie na miejscu) :D
Przepis: "Nigella Gryzie"
Zdjęcie: www.urodaizdrowie.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz