niedziela, 7 listopada 2010

Muffinki czekoladowe z tajemnicą




I co ja pocznę, że słodycze tak lubię??? Jeść oczywiście... ale piec w sumie też, szczególnie, gdy są tak mało absorbujące czasowo jak muffinki z tajemnicą. Co to za tajemnica? Już za moment wszystko będzie jasne.

Potrzebne będzie:
  • 250 ml mleka
  • 90 ml oleju
  • 150 g czekolady (ale to nie jest konieczne, jeśli nie macie to też się uda)
  • 2 łyżki kakao
  • 150 g cukru
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 jajo

Wszystkie składniki wymieszać i.... czas na tajemnicę:

Ciasto ma byc jak najbardziej grudkowate, wtedy są puszyste, gdy wymieszamy dokładnie na gładką masę bedą ciężkie i twarde :)

Potem napełniamy foremki muffinkowe i pieczemy w temp. 180 C przez ok 30 minut. I zjadamy ze smakiem albo z kawą :)))